立命館大学アジア太平洋大学との共同開発で、ムスリムの人でも食べることの出来る、ハラール食の醤油「はちみつ醤油」を完成させたフンドーキン醤油は、12月10日に完成披露会を同大学で行ったと、YOUMIURI ONLINE報じ […]
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ハラール「はちみつ醤油」試食会 & 完成披露会
立命館アジア太平洋大学、フンドーキン醤油株式会社、株式会社インスパイアが、日本ハラール協会より認定を取得したハラール「はちみつ醤油」の試食会と完成披露会を2019年1月7日（月）の店頭販売に先立ち実施すると、プレスリリー […]
エスビー食品がハラル認証香辛料業務用小袋を発売
エスビー食品が、ハラル認証を取得した香辛料の業務用小袋を11月26日に発売すると、日本経済新聞が報じています。日本食に合うコショウ、七味、サンショウをそろえ、訪日観光客の増加に対応するとのことです。 via：日本経済新聞 […]
ムスリムフレンドリー店舗募集セミナーを福岡で開催
11月14日と18日、福岡県のアクロス福岡3階こくさいひろばにて、ムスリムフレンドリー店舗募集セミナーを開催すると、アセアン情報サイトが報じています。当日は、様々なテーマを設けた説明会や、個別の相談会などが行われる予定と […]
福岡大生のアイデア「イスラム教徒も安心！日本食デリバリー」
若者がビジネスアイデアを競う、明星和楽学生ビジネスコンテストの社会的課題解決をテーマにした産経新聞社部門で、日本食をイスラム教徒に容易に提供できるアイデアを出した福岡大生の二人が優勝したと、産経ニュースが報じています。彼 […]
鶏肉専門店「地鶏家」でハラールメニューが登場！大分・九州の名物を堪能できます！
別府市にある鶏肉専門店「地鶏家」 留学生の多い大分県別府市。 その別府市にある鶏肉専門店「地鶏家」はハラールメニューを提供しています！ 地鶏家は日本初の｢ハラール水炊き｣や｢ハラール地鶏BBQ ｣、「大分名物のハラールと […]
ハラルメニューも提供、佐賀大学そばの学生食堂「宇良辺」店主が卒業
佐賀大学そばの学生食堂「宇良辺」店主、浦部義男（70）さんが8月31日、店主を引退すると西日本新聞が報じています。浦部さんは留学生を思い、メニューの木札に「H」と書かれた「ハラルセット」などのハラル料理を提供してきました […]
【大分】ハラル料理研究家「地鶏家」佐藤勝之さん
大分県別府市照波園町の「地鶏家」を経営する、ハラル料理研究家 佐藤勝之さんを大分合同新聞が紹介しています。ハラル料理のレパートリーを増やすため市内在住のイスラム教学者に助言を受けたり、ムスリムの留学生に調理法を伝えるなど […]
熊本「ゼンカイミート」ハラール認証を取得し輸出拡大
熊本県錦町の牛肉専門食肉会社「ゼンカイミート」がハラール認証を取得しイスラム教徒が多く住んでいる国々への輸出を拡大していると、NNA ASIA が報じています。 via：NNA ASIA：https://www.nna. […]
ホテル日航熊本が婚礼式典でも低アレルゲンメニューの提供を開始
ハラルメニューなど、多様な食事への対応に取り組んでいるホテル日航熊本が、婚礼式典でも低アレルゲンメニューの提供を開始したと、PRTIMESが報じています。新郎新婦や列席者など、お客さまを最優先に考えたフルコースメニューで […]
