石川県七尾市の鵬学園高校で、10月15日に初のハラールの調理実習が行われたと、北國新聞が報じています。調理実習では、「ナシレマ」や「サンバル」を作ったとのことです。 via：北國新聞：https://www.hokkok […]

6月23日、石川県金沢市旭町のカフェ「放課後キッチンかぷらす」にて、金沢大学の日本人学生と留学生が、ハラール食材を使ったベトナム料理教室を行ったと、中日新聞が報じています。料理教室ではベトナムの麺料理「フォー」を作ったと […]

石川ムスリム協会（金沢市）が1月20日、金沢市若松町の金沢モスクでイスラム講座を開催すると、中日新聞が報じています。講師はシリアへの留学経験のある千葉市の前野直樹さんが担当し、ムスリムの考え方、礼拝、断食などを紹介する予 […]

工芸、町並み、食文化など観光資源の豊富な石川県が、2020年の東京オリンピックを見据え、訪日外国人向け製品・サービスの開発を急いでいると、日本経済新聞が報じています。県内複数の自治体が、イスラム圏など特定の地域の文化に合 […]