岐阜県高山市では、同市の若手経営者や市職員で構成される「飛騨高山ムスリムフレンドリープロジェクト」が、イスラム教の戒律に沿った「ハラル」に対応した飛騨牛メニューを考案しレストランでの提供を始めたと、岐阜新聞が報じています […]
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東京オリンピックを前に注目集まる大豆ミート
高タンパク低糖質、グルテンフリーの大豆ミートが、注目を集めていると、食品新聞が報じています。大豆ミートなど、大豆加工食品を取り扱う「かるなぁ」「エヌ・ディ・シー」それぞれの商品紹介と業績傾向が取り上げられています。 vi […]
美味しいハラールパンと言えば？ Hanamazaでしょう！
ハラールパン屋さん、Hanamaza 岐阜県岐阜市に位置するHanamaza Panはムスリムインドネシア人、Siti Nurjanahさんが運営しています。 Siti NurjanahさんはJapan Home Bak […]
山一商事が本社会場で「2017年秋季総合食品展示会」を開催
岐阜、高山の業務用食品卸の山一商事は6､7日、本社会場で「2017年秋季総合食品展示会」を開催したと、食品新聞社が報じています。インバウンド対策コーナーではムスリム・ベジタリアン対応のヒントやメニューなどを紹介する特別冊 […]
アピ株式会社 岐阜県の企業で初めてハラール認証を所得
健康補助食品を中心に製造している、アピ株式会社のネクストステージ工場（揖斐郡揖斐川町市場）がマレーシア政府のハラール認証機関「JAKIM」の監査を受け、岐阜県内の企業で初めて認証を得たと岐阜新聞webが報じています。サプ […]
海外向け米粉の輸出で食品メーカーの市場開拓
国内食品メーカーが米粉や米粉を使った加工品の輸出活発化のニュースを日本農業新聞が報じています。鹿児島県の小城製粉では自社ブランド米粉「KOMEKO」、東京都の調理機メーカー、コスモバイタルではグルテンフリーの「機能性米パ […]
ネット通販も可能、岐阜でおいしいハラールパンが食べられます
ネット通販も可能、岐阜でおいしいハラールパンが食べられます 日本に住んで20年以上、インドネシア出身のSiti Nurjanahさんが経営するHanamaza PANでは地元日本人にも大人気のおいしいハラールパンを販売し […]
3泊4日ムスリム受入日誌 in 飛騨高山
「ムスリム向けラーメン」の開発に成功 Written by Daichi-san 10月7日の夜から10日の昼まで、インドネシア人ムスリムの女性1名を、高山市・白川郷にておもてなし致しました。 今回の旅行は、私たちのFa […]
ムスリムの方々へ。ぜひ飛騨高山へお越し下さい！
ハラールチキンやアルコール無添加調味料でおもてなしします こんにちわ！清水大地です。 「飛騨高山ムスリムフレンドリープロジェクト」は、昨年6月にスタートしました。 民間業者6社、信用組合1件、そして市役所の海外戦略課とも […]
Approach for halal in Hida Takayama
The castle town located in the center of Takayama-city has been prserved since the Edo period, and is referred […]
