和食には欠かせない味噌と醤油が世界で人気を集め、2017年の輸出量は過去最高だったと、日本経済新聞が報じています。イスラム教の戒律に沿ったハラル対応醤油などが開発され、和食ブームの追い風もあり、用途や輸出先が多彩化したと […]
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食のピクトグラム（絵文字）の可能性
ハラルやベジタリアン、コーシャなど多様な食文化に対応するため、食のピクトグラムの開発・普及に努めている株式会社フードピクトの挑戦について、ホウドウキョクが報じています。2020年東京オリンピックに向けて、異なる文化や言語 […]
東京大学がハラール認証を受けたチョコレート「ハナーンチョコレート」販売開始
東京大学コミュニケーションセンターオンラインストアにて、ハラール認証を受けたチョコレート「ハナーンチョコレート」を1月31日から販売開始するとYOMIURI ONLINE が報じています。チョコレートは「ミルクチョコ」「 […]
フィリピン貿易産業省がハラル認証機関を10カ所新設の意向
フィリピンの貿易産業省が、2018年中にハラル認証機関を10カ所新設する意向にあるとNNA ASIA が報じています。ハラルとはイスラム教の戒律で許されたものを意味し、同省は認証機関を増設することで製品を扱う企業を増やし […]
東京五輪を前にハラル鮨の試食会が博多の「鮨なにわ」で開催
ムスリムなどの訪日外国人が多数訪れると予想される東京五輪を前に、イスラム教の戒律に基づいたハラル鮨の試食会が1月28日に開催されたと、日刊スポーツが報じています。会場は福岡市博多区の鮨店「鮨なにわ」で、戒律で禁じられてい […]
2018年 キング・ファイサル賞の受賞者決まる
1977年にサウジアラビアのキング・ファイサル財団により設立された「キング・ファイサル賞」の各部門の受賞者が決定したと、Business Wire が報じています。イスラムへの奉仕部門：Irwandi Jaswir 教授 […]
ゼンカイミートが「食」の分野でインドネシアに貢献
熊本のゼンカイミートが2012年、日本の食肉処理業者として初めてインドネシアのハラル認証を取得し、市場を開拓したと産経ニュースが特集しています。「食」の分野でインドネシアに貢献した同社は、豚肉を扱わない牛専用の食肉業者で […]
日本製ハラール認証スキンケア「桃姫」からピーチBBクリームUV 2月に発売
2018年2月1日、ハラール認証の化粧品を製造するPBJ株式会社が、日本製ハラール認証スキンケア「桃姫」からピーチBBクリームUV新発売に関するプレスリリースを発表しています。 via：Value Press！：http […]
安全で健康的な「ハラルフード」は大人女子にぴったり
オーガニック食材の普及とともに食や健康に意識の高まった大人女子に向けて、「ハラルフード」が注目の食材であるとGrappsが報じています。安全な食べ物だけを口にしたい、健康なライフスタイルを送りたいと考える大人女子にぴった […]
ムスリムからも支持される完全菜食主義「ヴィーガン」食堂が人気
菜食主義者で最も厳格な「ヴィーガン」に対応した日本の飲食店が増加する中、大阪市西区「しぜんバル パプリカ食堂ヴィーガン」には連日多くの女性客が訪れていると、JAPAN style 訪日ビジネスアイが報じています。同店はイ […]
