中国の老舗ラーメン店「蘭州ラーメン」が8月22日、神田神保町にオープンするとJIJI.COMが報じています。牛骨や牛肉を10種類以上のスパイスを使った新ジャンルのスープと、手打ち麺が特徴のラーメンは、ハラールの人もイスラ […]
投稿者: HMJジャーナル編集部
兵庫県尼崎市の「松葉寿司」が「ハラルすし」を開発・提供
兵庫県尼崎市「松葉寿司（すし）」では、6月から「ハラルすし」を提供しています。日本食を楽しみに来日したムスリムが、ハラール対応の飲食店が少なく困ってる現状から「ハラルすし」の開発に着手したと、尼崎経済新聞が報じています。 […]
【徳島】ムスリム女性向け 藍染ファッションプロジェクト
徳島市にある藍染工房「あおし」と「古庄染工場」、インドネシア出身のデザイナー ラニ・ハッタさんらが共同で、ムスリム女性が頭髪を隠すために用いるスカーフのような布「ヒジャブ」を藍染で制作していると徳島新聞が報じています。阿 […]
キッコーマンの「ハラールしょうゆ」
8月21日よりキッコーマンはHFFIAからハラール認証を受けたしょうゆ「キッコーマン ハラールしょうゆ」を業務用、通販ルートで販売すると「Maker News」が報じています。また小麦を使用していないため、グルテンフリー […]
にしき食品がハラール認証レトルトカレーを販売
レトルト食品を製造するにしき食品（宮城県岩沼市）が、イスラム教の戒律に沿ったハラール認証を得たレトルトカレーを販売するとNIKKEI STYLEが報じています。うま味調味料、香料、着色料を使わない製品を主にムスリムの訪日 […]
10月からバスケットボール国際大会でのヒジャブ着用を認める。
国際バスケットボール連盟（FIBA）は2017年5月6日、これまで禁止していた女性のイスラム教徒用の「ヒジャブ」、ユダヤ教徒の「キッパ」、シーク教徒の「ターバン」の着用を認め、この新規則は10月から効力をもつとCNNが報 […]
日乃本食産がハラールキッチンでハラール和惣菜を生産
兵庫県三田市の日乃本食産がハラールキッチン認証を取得し、原材料からの一元管理でハラール和惣菜を生産していると、日本食糧新聞が報じています。インバウンドに対応したホテルのバイキングや機内食などを中心に豊富なメニューを提供し […]
ムスリム向けの飲食店口コミアプリ「ハラルナビ」
飲食店などの集客支援を手掛けるROI(アールオーアイ)が制作したムスリム向けの口コミアプリ「ハラルナビ」についてNIKKEI STYLEが報じています。アプリダウンロード数は2014年開設以来、5万件以上で、掲載されてい […]
【インドネシア】ハラールのファストフード店「The Halal Guys.」
ニューヨークのB級グルメで、Localにも観光客にも人気のお店「The Halal Guys.」のインドネシア1号店が4月、ジャカルタのスナヤンシティにOpenし盛況を呈しているとじゃかるた新聞が報じています。メニューは […]
ヒジャブを着けながらコスプレを楽しむムスリムの女性たち
イスラム教徒の厳格な戒律を守りつつ、日本のアニメキャラクターや欧米のヒーローのコスプレに扮した女性たちの奮闘をBIGLOBEニュースが報じています。ヒジャブを着けながらそのキャラクターに変身することの難しさを語っています […]
