山梨県富士吉田市のひばりヶ丘高校のうどん部が、ハラール対応うどん「吉田うどん」を考案したと、さんにちEye 山梨日日新聞電子版が報じています。これは、うどんを作る際に使用する、しょうゆや味噌にアルコールが発生しないハラー […]
投稿者: HMJジャーナル編集部
「ハラール黒毛和牛焼肉弁当ぱんが」が法人向けお弁当サイト「おはこび」に登場
D-PLUSカンパニーは、法人・団体向けお弁当サイト「おはこび」に加盟店として「ハラール焼肉ぱんが」を迎え、在日ムスリムやムスリム観光客の弁当需要に応えるとプレスリリースを発表しています。9月3日（月）より「ハラール認証 […]
ヒジャブを着けたUAE生まれのアニメキャラ「エマラ」が話題に
UAE（アラブ首長国連邦）生まれのアニメキャラクター、ヒジャブをなびかせ悪と戦うスーパーヒーロー「エマラ」が世界から注目を集めていると、CNN.co.jpが報じています。アブダビ在住の作者 ファトマ・アルムヘイリさんには […]
【神奈川県】ムスリム観光客おもてなし研修会開催
神奈川県は、9月27日（木）横須賀商工会議所 1階 多目的ホールにて「ムスリム観光客おもてなし研修会」を開催すると発表しています。内容はイスラームの基礎・ハラールビジネスの現状・ムスリム観光客の動向・おもてなし実践講座・ […]
台湾美食展にてムスリム美食館を設置
8月10日〜13日まで、台湾の台北市の世界貿易センターで行われた「台湾美食展」にて「ムスリム美食館」が接地されたと、フォーカス台湾が法事地ます。会場ではハラール認証を受けた食品や飲料品を提供する自動販売機が接地されて、注 […]
ハラルメニューも提供、佐賀大学そばの学生食堂「宇良辺」店主が卒業
佐賀大学そばの学生食堂「宇良辺」店主、浦部義男（70）さんが8月31日、店主を引退すると西日本新聞が報じています。浦部さんは留学生を思い、メニューの木札に「H」と書かれた「ハラルセット」などのハラル料理を提供してきました […]
【大分】ハラル料理研究家「地鶏家」佐藤勝之さん
大分県別府市照波園町の「地鶏家」を経営する、ハラル料理研究家 佐藤勝之さんを大分合同新聞が紹介しています。ハラル料理のレパートリーを増やすため市内在住のイスラム教学者に助言を受けたり、ムスリムの留学生に調理法を伝えるなど […]
マレーシア漁業局が日本への水産品輸出拡大の見込み
2020年の東京オリンピック・パラリンピックに向けて、マレーシア漁業局が日本でのマレーシア産水産品の需要拡大を見込んでいると、マレーシアナビが報じています。マレーシア産水産品の品質やハラル対応などから、昨年の日本向け輸出 […]
神奈川県のインド&パキスタン料理専門店「パンジャビ ダバ」
神奈川県で本格的なムスリム料理が楽しめるインド&パキスタン料理専門店「パンジャビ ダバ」の紹介を、ORICONNEWSが報じています。他ではなかなか味わうことができない、様々なハラール料理とスパイスへのこだわりの […]
東京オリンピックを前に注目集まる大豆ミート
高タンパク低糖質、グルテンフリーの大豆ミートが、注目を集めていると、食品新聞が報じています。大豆ミートなど、大豆加工食品を取り扱う「かるなぁ」「エヌ・ディ・シー」それぞれの商品紹介と業績傾向が取り上げられています。 vi […]
