マリンフード株式会社 -MIHAS出展企業シリーズ-

ハラール認証を取得したキャンディーチーズや燻製バター

今年も3月30日から4月2日までの4日間、クアラルンプールで世界最大級のハラール展示会MIHAS（Malaysia International Halal Showcase）が開催されます。HMJでは、毎年世界中の注目を集めるこのイベントに出展する企業をシリーズでご紹介します。第一回はマリンフード株式会社です。

①御社と商品の特徴（PRしたい点）を教えて下さい。
マリンフード株式会社は、大阪に本社を置く食品メーカーです。バターやマーガリン、チーズ、ホットケーキ等を製造しております。弊社は、量販向けのガーリックスプレッドやホテルの朝食で見かける小型バターといった特徴のある商品で高い国内シェアを取っており、オンリーワンな商品を多数持っております。
中でも紹介したい商品が2つあります。1つは海外への輸出のメインとなっているキャンディーチーズです。これは日本ではとてもポピュラーな商品で、栄養価の高さや美味しさが評価され、台湾やタイで大好評です。
2つ目は燻製バターです。この商品は世界で初めてマリンフードが工業製品化しました。リンゴの木のチップの煙によって燻製されたバターは、香ばしく、コクのある深い香りが纏い、ワンランク上の贅沢なバターとなっております。

②ハラール認証を取得された理由を教えて下さい。
人口が増え続けているムスリムの食品市場は、更に伸びていくと予想される中で、特に東南アジアや中東の商圏へ対応していく為に、弊社は一部商品にてハラール認証を取得致しました。日本国内でも、ハラール食品への関心は徐々に高まっており、日本在住のムスリムの方や、訪日したムスリムの方が安心して食べられるチーズやバターをマリンフードは販売して参ります。

③お勧めの食べ方、料理、楽しみ方を教えて下さい。
キャンディーチーズはカルシウムや良質なたんぱく質が含まれており、お子様のおやつに最適です。
また、トマトと共にクラッカーに乗せて、パーティーのオードブルにもオススメです。
燻製バターのスタンダードな食べ方は、フランスパンを軽くトーストした後に燻製バターを乗せて食べる事です。バターを後から乗せる事が重要です。後から乗せる事で、燻製の香りを楽しむことが出来ます。ステーキやパスタの後乗せもオススメです。