大阪のフレンチレストラン「The French Blue」がハラールメニューを用意しました

フランス料理に日本らしさを取り入れた独自のハラール料理を提供

今回、ハラールに取り組んだきっかけとしては、当店のスタッフであるアミンがムスリムであり、フランス料理でもムスリムの方々に楽しんで頂ける手段があるのではないかと考えました。
フランス料理といえば、料理で酒や肉系の出汁を多用しますが、当店ではムスリムの方にむけて、肉をハラール認証のものを使用するのは勿論、出汁も鰹や昆布、野菜の出汁を活用しています。更にベースはフランス料理でありながらも、日本の食材や技法も取り入れ、季節感や日本らしさを感じて頂ける料理を提供しています。

ムスリムのお客様にもフランス料理の良さ、日本の良さを楽しんで頂けるように様々な工夫を凝らしたお料理でおもてなしさせて頂きます。また、当店ではムスリムのスタッフも在籍していますので、気兼ねなく何でもおたずね下さいませ。
基本、予約なしでも可能ですが、ご予約頂いたほうが提供はスムーズです。大人数でのご利用の際は予約をお願い致します。

■ハラールコースメニューはこちら
http://the-frenchblue.com/page.php?id=26
※当店はハラール認証店ではありません。アルコール飲料も販売しています。

【ザフレンチブルー】