ハラール市場の拡大を実感
外食ビジネスウィークが8月26日から三日間に渡り開催されました。
専門性が異なる11の展示会を同時開催するこのイベントは、出展者数580、来場者数50,000人と日本最大の規模を誇ります。ハラールセミナーも連日開催され、ここでもハラールを学ぼうという参加者が多く見受けられました。
他ではよく見られる「ハラール食品コーナー」という特設コーナーではない通常ブースでハラール食品が展示されているのは、日本のハラール市場が自然拡大していることを表していると思います。
羽田空港でトルコ料理レストラン「ミセスイスタンブール」を展開しているトウーバトレーディングはトルコアイスクリーム、ハラールパン、ハラール弁当を出品。多くの来場者がブースに立ち寄り関心を示していました。同社は11月に開催されるJAPAN HALAL EXPO 2015へも出展が決定しています。
http://japan-halal.jp/expo2015/
－Mrs Istanbul, HALAL GOURMET JAPAN
https://www.halalgourmet.jp/restaurant/631
－Tugba Trading Co Ltd, Japanese language site only
http://tugba.co.jp/jp/shop/mrsistanbul01.html
