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岩手・一関のレストラン「KABURAYA」がハラルメニューを開発

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イーハトーブ東北が運営するレストラン「KABURAYA（かぶらや）」が、イスラム教の戒律を満たすハラル認証を取得したメニューを開発すると、日本経済新聞が報じています。礼拝室も設け、まずハラル認証を取得している地元食品会社とこんにゃくを活用したメニューを開発するとのことです。

via：日本経済新聞：https://www.nikkei.com/article/DGXMZO28700580Y8A320C1L01000/

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