フンドーダイ五葉のアルコールフリー醤油を、中東アラブ首長国連邦、ドバイ首長国に出荷開始すると日本食糧新聞が報じています。
独自の「減圧濃縮脱塩法」で、醤油本来の風味と味を残しながらアルコールと食塩の大幅除去に成功したことで、ハラール対応の醤油が完成したとのことです。
via：日本食糧新聞：https://news.nissyoku.co.jp/news/detail/?id=HORIE20180209035429442&cc=01&ic=030
フンドーダイ五葉、アルコールフリー醤油をアラブ、ドバイに出荷開始
