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米粉パン製造販売農家から米粉割合表示義務化への要望

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米粉食品の米粉の配合割合の表記を義務付けるよう、米粉パンを販売する農家から要望が出ていると、日本農業新聞が報じています。岡山市で米粉パンを販売するシーワンは、合成添加物を使わずハラール認証を取得するなど、付加価値のあるパンで地域活性化を目指しているとのことです。

via：日本農業新聞：https://www.agrinews.co.jp/p42076.html

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