薬膳料理「ちゃぶ膳」のムスリム対応に迫る

都内最大モスクとして知られる東京ジャーミーから徒歩圏内にある「ちゃぶ膳」。

9年間薬膳料理店として営んできた当店で、
新たにムスリムフレンドリーメニューの提供を開始したと聞きつけ、今回取材に行ってきました。
※認証店ではないためお酒も提供

最寄りの下北沢駅から歩くこと8分。
小道を抜けお店を発見。

お店の外観は古民家風でなんとも素敵な造り。
ムスリムだけでなく、ヴィーガン・オリエンタルベジタリアンに対応しているということもあり、
海外からのお客様の来店も多いそうです。

お店に入って早速ムスリムフレンドリーメニューを注文。
2017年7月現在、メニューのレパートリーは全部で5種類。
どれも美味しそうですが、今回は夏ということもあり、冷やし担々麺に挑戦。

料理が来る前に店内をチェック。
畳にちゃぶ台がセットされており、
また、常連さんをみても、40〜60代の方が多く、
古き良き日本を感じさせるような雰囲気が漂ってました。

さて、そんな雰囲気に酔いしれている間に、
冷やし担々麺が完成したようです。

見た目程辛くはなく、程良いピリ辛といった感じでした。
氷でしっかりと冷えた麺・スープーは、味がしまっており、食べ応え十分です。
パンチの効いたスープのため、一度食べると病みつきになる味です。
次回訪問する際は、他の種類のものをレポートに挑戦したいと思います。

当店は、ムスリムの方の要望によって、ムスリムフレンドリーメニューを始めたそうです。
オーナーさんも非常に理解のある方で、ムスリムの方に喜んでもらうためにはどうするべきかを熱心に考えておられました。

東京ジャーミーに訪問された際は、一度立ち寄ってみては如何でしょうか。