ムスリムに大人気のハラール寿司体験を行ううめもり寿司学校が新しい挑戦を始めました
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JR奈良駅に自ら作って自ら食べる、体験型のハラール寿司をOPENし、ムスリム旅行者に向けて食事と寿司握り体験を提供します。日本の本格的な寿司を食べることと、寿司握り体験が一度に味わえる貴重な機会です。是非奈良に来た際にはお楽しみください。
http://www.sushi-school.net/
OPENしたきっかけ
JR奈良駅という奈良の入り口となる場所に、ムスリムの方が迷わずにお食事ができる場所を作りたいと考えたからです。また、お食事だけではなく自ら手を動かして日本の文化を体験することのできる寿司学校は、日本の旅での特別な経験になると思い、この場所に寿司学校を作りました。
工夫
炊きたての白いご飯から、酢を合わせてしゃりを作るところから体験できることです。自国に帰ってまた寿司を握りたいと思った際、寿司ネタとなる魚介は用意できても、しゃりの作り方を教えてくれる寿司学校はあまりないと思います。ご興味のある方には、合わせ酢の作り方もお渡ししておりますので、ぜひ酢合わせから覚えて帰っていただければと思います。 また、寿司職人になりきっていただくために、制服(ユニフォーム)を選んでいただく事ができます。日本でしか着ることのできないユニフォームは、またそれも新鮮な経験になると思います。 寿司を握り終わった後は、トッピングをする事ができます。寿司にひと手間を加えることで、より食材の味を引き立て、見た目も華やかに、目で舌で楽しんでいただける寿司を作ることができます。
メニュー
握り寿司8貫（トロ、モンゴイカ、サーモン、赤エビ、ウニ、穴子1本、おくら、アボガド）など ネタは季節により異なりますが、魚介や野菜を中心に、ハラールな食材をご用意しております。 また、ミニうどんをサービスでお付けいたします。ランチやディナーにも十分に楽しんでいただけます。
値段は4800円（税別）
予約はこちらから
- Tel
- 070-1765-3869
- OPEN
- 10:00-20:00
- Address
- 〒630-8122 奈良県奈良市三条本町1-1-215
- reserve@umemori.co.jp
- Website
- http://www.sushi-school.net/
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/restaurant/124239
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