たこやきでけでなく明石焼きも！
ムスリムに大人気の日本食レストラン祭で新メニュー、日本人もみんな大好き明石焼きが登場です。
たこやきは天かすやこんにゃく、ソース、マヨネーズなどのたくさんの食材や調味料を使いますが、明石焼きは出汁と卵とタコしかなく具材がとてもシンプルです。その名の通り兵庫県明石市が発祥となります。
10個680円です。
佐野店長のコメント
複数のムスリムからの要望で作った今回の明石焼きですが、たこやきに比べてカリカリに焼くのではなく、ふわふわに仕上げるために調合の配分に気をつけ、さらに出汁との相性に合わせるのに苦労しました。通常出汁にアルコールを含みますが、当店の出汁は当然アルコールフリーで作っておりますので、安心して明石焼きをご賞味下さい。
日本食レストラン 祭
- Tel
- 06-6940-6633
- three.peace.matsuri@gmail.com
- OPEN
- [Lunch] 11:00-14:00 [Dinner] 17:00-24:00
- CLOSE
- Daily open
- Address
- 〒553-0006 大阪府大阪市福島区吉野3-27-17
- Halal Gourmet Japan
- https://www.halalgourmet.jp/restaurant/756
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