ハラールレストランリポート：アリーズキッチン in 大阪

大阪で一番のハラールフード

寄稿：ファテマ・ダウドさん

アラビア料理が好きなのに、大阪でみつけることができずに困り果てていませんか？

ご心配なく。もしあなたが大阪にいるのなら、それは正しい場所にいるということです。「アリーズキッチン」は日本では有名なレストランです。パキスタン人ムスリムが、母国パキスタンの料理屋の味付けのアイデンティティーを忘れることなく、とてもおいしいアラビア風料理を振る舞ってくれます。

このお店は心斎橋にあり、アリー氏がオーナーを務めています。メニューにはフムス、ババガヌーシュ、ファラフェルといった前菜や、ファトーシュ、タブレなどのサラダがあります。メインメニューにはグリル焼きの肉、チキン、ケバブなど様々な種類があり、ナンの変わりにライスを選ぶこともできます。有名なアラビア料理であるカプサやビリヤニなど、色々な種類の炊きこみご飯は絶品なのでとてもおすすめです。

一年の間の特別な日には、全粒小麦と肉を長い時間をかけて調理した特別な料理があり、「ハリサ」と呼ばれています。それはおいしくて体に良い料理です。昼間のアリーズキッチンはまるでわたしの国のレストランのように低価格で美味しい料理を提供してくれますが、夜は一般的な価格です。アリー氏は良い人柄で、自信があり、フレンドリーな人です。お祈りのための場所やマットも貸してくれるので、遠慮なくきいてみてください。

このお店の場所は心斎橋にあるトレスビルの地下一階です。詳しい行き方は下記ウェブサイトをご覧ください。
http://www.aliskitchen.jp

アリーズキッチン

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