ハラール研究会と生協の協力により実現
宇都宮大学が2015年10月19日よりハラール推奨メニューの提供を開始した。
本年６月ハラール研究会（Facebook Page）が宇都宮大学生協にハラール食提供を提案し、6月食材管理、調理、提供方法などの７条件を、生協とハラール研究会が協議し、意思疎通をしっかりと図りました。ハラール研究会は生協と協力して、６月に牛丼の試食会、７月にポップとポスターを制作。2015年10月19日にいよいよハラール推奨メニューの提供を開始する。ハラール食またはハラールメニューという文言を使用せず、ハラール推奨メニューを使用したこと。これは、「完璧なハラール対応ではないこと」、「ハラール研究会の要請によって、このメニューを生協が提供すること」を意味する。メニューは牛丼とチキン竜田丼の２種類で、今後も増えていく予定。宇都宮大学のムスリムが安心して食べられるメニューを生協食堂で提供できることは、ハラール研究会にとって大きな喜びとのこと。
