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不二製油が大豆ミートでハラル・ベジタリアン対応

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不二製油グループによる植物性油脂と大豆食品について、食品産業新聞社が報じています。2017年度に開発製品化された大豆ミート（粒状大豆たん白）は、油脂を除き脱脂大豆を繊維化した肉に近い食感のハラル・ベジタリアン対応食品であるとのことです。

via：食品産業新聞社：https://www.ssnp.co.jp/news/soy/2018/12/2018-1218-1630-14.html

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