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農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応
http://u0u1.net/NFkf
ハラール対応ノウハウ、事例集はこちら
https://goo.gl/RJzLCn
ハラール食材、調味料の仕入れはこちらから
https://goo.gl/yL9gr2
フードダイバーシティ株式会社（東京都台東区：代表取締役・守護 彰浩）は、
教育機関および企業向けに外国人受け入れ対策として
ベジタリアン・ハラールをはじめとする
「フードダイバーシティ（食の多様性）」対応研修および
コンサルティング事業を本日より開始します。
■背景
本研修に至った背景は日本の人口減少による「在住外国人の増加」です。
日本の人口は2004年にはピークを迎え、
今から約30年後の2050年には1億人を切ることが予想されています。
その反動か全国の外国籍労働者数は約128万人にのぼり
日本全体の就業者の約2%を占める存在となっています。
また留学生においても文部科学省が掲げる「留学生30万人計画」は
2020年までに30万人の受入れ達成に近づくと言われています。
在住外国人が増加することにより、日本社会の多様化が進むことが予想され、
その中の一つに「食」があると弊社は考えております。
例えば高度IT人材を多く排出するインドの人口の40%はベジタリアンであり、
インド出身のエンジニアを迎え入れる企業は社内食堂を
今一度見直すタイミングかもしれません。
また世界の1/4を占めるイスラーム教徒も
マレーシア・インドネシアの留学生が増加しており、
大学をはじめとする教育機関でもハラール食の導入が急がれます。
生活の基盤である「衣食住」において、
「食」へのサポートが行き届いていないケースが少なくありません。
■事例
・イギリス人留学生-ヴィーガンの例
来日直後は日本語能力が十分でなく、商品情報を自分で判断できなかったため、
知人に教えてもらった情報で判断し空腹を凌いでいた。
・マレーシア人-ムスリムの例
入社後、「郷に入っては郷に従え」とお酒を強要された。
・台湾人-ベジタリアンの例
会社の飲み会でも事情を理解してもらえず、毎回説明に一苦労。
オフィスランチをする際、友人は社食を食べて自分はお弁当を持参することもしばしば。
上記のような宗教背景以外にも、
「主義・病気・アレルギー」など様々な理由で食の多様化が進んでいます。
「フードダイバーシティ（食の多様性）」対応研修は、
このような様々な背景理解から始まります。
■具体的なサポート内容
・フードダイバーシティ対応研修
・コンサルティング（受入環境整備）
学内・社内で食の多様化を理解頂くための「研修」を実施し、
実際に食堂・生協などにハラール・ベジタリアン食を導入する
「受け入れ環境整備」までやらせていただきます。
（大学向けには留学フェアでのPR素材作成などもサポートさせて頂くことが可能です。）
■まとめ
フードダイバーシティ対応を推進することで、
既存の留学生・外国籍社員の満足度向上だけでなく、
新規留学生・外国籍社員の呼び込みのフックに繋げることができます。
弊社は、在住外国人増加に備え、フードダイバーシティ対応研修を通じて、
教育機関および企業のフードダイバーシティ対応の推進を支援してまいります。
お問い合わせ
info@food-diversity.co.jp
【イベント情報】
■12月3日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応
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■1月22日 ムスリムおもてなしセミナー ？現場の声から見る対応方法？ in 姫路
http://u0u1.net/NFks
■1月28日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 大阪
http://u0u1.net/NFkA
■1月29日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 名古屋
http://u0u1.net/NFkC
■1月31日 農林水産省委託事業・外国人観光客と食の多様化への対応 in 仙台
http://u0u1.net/NFkF
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://halalmedia.jp/ja/request-for-seminar-and-lecture/
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、
こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
是非本メールをご活用いただき、皆様のムスリム対応においてお役立ちできれば幸いです。
引き続きフードダイバーシティ株式会社をご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
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