皆様、こんにちは。
Halal Media Japanから最新ムスリムインバウンド動向をお届けいたします。
大阪 野田阪神にある「日本食レストラン 祭」さんをご存知でしょうか？
弊社が運営するハラールレストラン検索サイト”Halal Gourmet Japan”で
一番の人気を誇るハラールレストランです。
今回は特別に許可を頂き、
祭さんの大変貴重な ”生データ”を公開致します。（2016年版はこちら）
【来店データ 概要】
比率は約9割がインバウンドで、うち約9割がマレーシア、シンガポール、インドネシア。
また、6月のラマダン期を除いて、月間平均来客数約1,000名を記録するなど、
「インバウンド × ムスリム」の掛け合わせで急成長中の祭さん。
下記、より詳細な項目に分けて分析・お伝えしていきますので、
是非とも参考にしてみてください。
【来店動機】
オープン当初（2016年5月）はHMJ経由での来店が多く、
直近（2017年12月）に入り、SNS （Facebook,Instagram）や友人紹介等の
いわゆる”口コミ”の来店が増えてきたことが見てとれます。
初期段階は弊社のようなムスリム向けのメディアで突発的な拡散を生み、
段階的に、口コミで認知度を高めていく。
軌道に乗っていらっしゃる店舗さんは、同様の傾向です。
ご来店されたお客様に、「SNSでのシェアに協力してくれれば、ワンドリンクフリー」などの施策を打たれてみても良いかもしれませんね。
【滞在期間】
全体では7日以上と滞在期間が長い傾向にあります。
マレーシアだけ5〜6日が多いのですが、
リピート率は他2国に比べて高いそうです。
1回の訪日旅行で2度、3度リピートすることもあるのですね。
以前祭さんに訪問した際に、
たまたまマレーシア人のリピーターに居合わせたので、
なぜもう一度来たのか聞いてみると
「この前来た時に食べられなかったメニューを食べに来た」
と話してくださいました。
祭さんの特徴の一つに「豊富なメニュー」がありますが、
魅力的なメニューを複数展開することで、
滞在中のリピートにつながった好事例です。
【好きな食べ物】
依然として、たこやき・お好み焼き等の粉物が人気ですが、昨年途中からスタートした神戸牛の勢いからも目が離せません。
実は今ハラール神戸牛が一大ブームになりつつあり、
直近でハラール神戸牛を扱うお店も急増しています。
詳細はこちら（goo.gl/DAKedS）
【客単価】
昨年に比べて全体的に客単価がアップしている要因として、
ノンアルの梅酒やジンジャービールなどの「飲み物」や
「神戸牛」の注文が増えたことが考えられます（￥3,000〜￥4,000）。
詳細はこちら（goo.gl/PPk9sZ）
シンガポールのムスリムは富裕層が多く、
食べたいものを食べ、飲みたいものを飲む傾向があり、
客単価は残りの２ヵ国に比べ約２倍という結果になりました
【男女比率】
「旅行の計画は女性の方が入念に立てる」というのが一般論だと思いますが、
この点はムスリムに関しても同様の傾向が強いようです。
男女比は2:8で、女性はテイクアウトも多いため、
男性よりも客単価が高いとの情報も頂いてます。
ターゲットの選定には是非とも参考にしてみてください。
【日本で体験したいこと】
文化体験、スキー、花見が圧倒的に人気です。
以前弊社でも訪日の目的に関してアンケートを取った時も、
「体験＞買い物」を上回ったことからも、
日本独自の体験に対するニーズが高いことを感じさせられます。
これからのシーズンですと、桜を楽しみに訪日される方が増えてきますので、
訴求ポイントの一つとして、検討してみても良いかもしれませんね。
【お土産】
お土産に関しては、食材ではデザートが人気で、続いてキーチェン、マグネット、Tシャツ等の雑貨が大人気です。
1点参考にして頂きたいのが、マレーシア1位の「マグネット」です。
私達もマレーシアの旅行者と接する機会が多いのですが、
マグネットを買って帰られる方を良く見かけます。
お土産販売をされていらっしゃる方、
もしくはこれから始めようとされている方は試してみてください。
以上、祭さんの貴重な生データをお届け致しましたが、いかがでしたでしょうか。
本日から実践できるようなノウハウもあったのではないでしょうか。
もっと詳しく知りたいと思われた方に朗報です。
2/28（水）18:30より、
祭さん主催「関西ハラール定例会」が開催されます。
ご興味ある方は必見です。
是非ともお誘いの上、ご参加くださいませ。
https://www.facebook.com/events/342913799539677/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【４】 今後のイベント情報
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
https://halalmedia.jp/ja/events/
■2月26日 今すぐ始められるムスリム対応 in 旭川
https://halalmedia.jp/ja/event/asahikawa-halal-seminer/
■2月28日 “関西ハラール定例会”(2月)
https://www.facebook.com/events/342913799539677/
■3月6日 「ムスリム観光客対応セミナー」
できる一歩から始めるムスリムおもてなし （第11回実践リビエラ編）
https://goo.gl/NuAPFe
■3月14日 ムスリム観光客 集客セミナー in 高山
http://goo.gl/9NGHc7
「全国の実例を集めた講演」における講師派遣の依頼はこちらまで。
info@food-diversity.co.jp
https://halalmedia.jp/ja/request-for-seminar-and-lecture/
長文をご覧いただき、誠にありがとうございました。
また、こういう情報が知りたい、
こういうデータがほしいというご要望を是非頂きたく思います。
引き続きフードダイバーシティ株式会社を
ご愛顧頂けます様、何卒宜しくお願い致します。
──────────────────────────────────
メルマガ発行者：
フードダイバーシティ株式会社
メルマガ編集スタッフ
住所 ： 〒１５０－００１１
東京都渋谷区東３－１５－１２ ３F
E-Mail ： info@food-diversity.co.jp
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
Copyright(C)2018 Food Diversity inc. All rights reserved.
※バックナンバーはこちら。
http://goo.gl/L5NQ8T
※ご登録情報に誤りがありましたら、お手数をおかけして恐縮ですが、
info@food-diversity.co.jpまでご連絡ください。
ご友人に配信ご希望の方がいらっしゃいましたら、下記のリンクをご紹介下さい。
https://goo.gl/yXvcQi
