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・初日から大行列！ムスリム待望のお店が渋谷にオープン
・横浜でファムトリップを実施しました！横浜は実はムスリムにとって・・・
・ムスリムフレンドリー先進地域・台東区、着々と情報発信！
お世話になります。
フードダイバーシティ株式会社の和田でございます。
先日、 インドネシア・マレーシア・シンガポールからの旅行者を招聘し、
横浜市内で「東南アジアを中心とする外国人にとって、フレンドリーな街か」を検証しました。（詳細は後日メルマガにてご紹介します！）
現地料理（インド料理やマレーシア料理）が中心となり、
食の満足度が低いことが改めて明確になりました。
国際都市・横浜では、ムスリムだけでなくあらゆる食の多様性への対応が
急務となっています。
食の多様性への対応にご興味のある飲食店様、施設様、自治体様、その他事業者様、 下記セミナーを実施致しますので奮ってご参加頂けたらと嬉しく思います。
今回はべジリアンマーケットの概況から、事業者様が対応するための具体的方法までご説明致します。
＊横浜市外の事業者の方もぜひご参加ください。
◯第2回ムスリム等理解促進セミナー 〜ベジタリアン特集〜
【日時】
2018年2月6日(火）10:00-11:30
【講師】
株式会社ベジインフォジャパン
富永俊一郎氏
【講義テーマ】
①ベジタリアン市場について
・台湾及び華僑に広がる素食文化とは
・オーストラリアとヨーロッパで増加するビーガンとは
②店舗がベジタリアン対応するときの対応
・ヘルシーメニューの導入及び常時提供について
・情報開示の大切さと実例
・便利なベジタリアン向け素食の利用法
③試食
・実際に店舗などで使用されているベジタリアン商品をご紹介、 ご試食頂きます。
詳細：https://halalmedia.jp/ja/event/31764/
◯ムスリムウェルカム先進地域視察ツアー第一回
2月14日（水）14:00-16:00
詳細：https://halalmedia.jp/ja/event/muslim-seminar-asakusa-1/
◯ムスリムウェルカム先進地域視察ツアー第二回
2月21日（水）14:00-16:00
詳細：https://halalmedia.jp/ja/event/muslim-seminar-asakusa-2/
日本で、一番ムスリムフレンドリー施設が多いエリア、台東区。
台東区・浅草のムスリムフレンドリー店舗を視察し、実際に活躍されている店舗の方の声、 工夫されている点などを
お聞きします。寿司やラーメン、ハンバーガーなど観光客のニーズを満たすラインナップが揃う浅草の実情を解説致します。
＊第一回と第二回の内容は同じものになります。
★セミナーお申込み先★
フードダイバーシティ株式会社 和田海二
info@food-diversity.co.jp
【今後のイベント】
■2月15日 ムスリム受入実践講習会 in 栃木（宇都宮）
■2月22日 ムスリム受入実践講習会 in 栃木（日光）
■2月23日 インバウンドマーケットEXPO 2018
https://www.jma.or.jp/ime/seminar/index.html
■3月14日 ムスリム観光客 集客セミナー in 高山
goo.gl/9NGHc7
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