Restoran Okonomiyaki Halal Ala Hiroshima Pertama di Dunia, “Teppanyaki MeiMei”！
Hiroshima telah menjadi salah satu area wisata populer di Jepang dimana terdapat Atomic Bomb Dome yang telah menjadi warisan dunia dan kuil Itsukushima yang eksotis.
Restoran halal dan ramah muslim kini telah meningkat jumlahnya di Jepang, namun kami masih mendapatkan pertanyaan tentang okonomiyaki ala Hiroshima yang halal.
Kali ini, dengan senang hati kami menginformasikan, harapan tersebut kini menjadi kenyataan！
Okonomiyaki halal ala Hiroshima yang pertama di dunia, Teppanyaki MeiMei” buka pada 15 Januari 2019.
Ditambah lagi, sebagai gaya bisnis baru di dunia okonomiyaki, mereka memiliki kemampuan memasak dan know-how yang luar biasa dalam menyajikan okonomiyaki halal
Poin dalam okonomiyaki halal ala Hiroshima adalah sebagai berikut :
１、Mereka menggunakan teppan (plat besi untuk memasak) yang semuanya halal, telah dibersihkan secara religius oleh ahlinya
２、Daging babi yang biasanya dimasukkan ke dalam okonomiyaki diganti dengan daging sapi halal, daging ayam halal, dan makanan laut
３、Menggunakan bumbu masak halal
４、Lemak babi yang biasanya digunakan dalam memasak okonomiyaki diganti dengan minyak zaitun
Okonomiyaki halal ala Hiroshima di Jepang hanya tersedia disini!
Koki, Mr. Ookuni（mampu berbahasa Inggris）
Kebijakan
① Restoran ini tidak memiliki sertifikasi halal dari pihak ketiga, restoran beroperasi sebagai restoran ramah muslim dengan pengawasan dan nasihat dari ahlinya（penasihat：Associate Professor dari Universitas Hiroshima, Mr. ARIF Nurhaizal Azam）
② Kami menggunakan dapur, teppan, dan peralatan masak yang semuanya halal
③ Kami hanya menggunakan daging yang bersertifikasi
④ Kami menggunakan bumbu masak yang halal/muslim friendly (untuk bumbu yang tidak memiliki sertifikasi halal, kami mengecek komposisinya secara menyeluruh sebelum penggunaan)
⑤ Kami menyediakan minuman beralkohol, namun semua wadah minum adalah sekali pakai
Daging dan Bumbu yang Digunakan
Menu
Tentang Teppanyaki MeiMei
- Alamat
- Hiroshima Full Focus Building 6F, Eki-mae Hiroba, 10-1 Matsubara-cho, Minami-ku, Hiroshima-shi 〒732-0822
- Jam buka
- [Lunch] 10:00-15:00 [Dinner] 17:00-23:00
- Tutup
- Setiap senin
