Mantan Pemilik Restoran Sushi Halal “Asakusa Sushiken” Membuka Restoran Baru “Sushi Ichizyu" di Makuhari!

Restoran Sushi Halal Baru di Makuhari!

Asakusa Sushiken adalah pelopor restoran sushi halal yang sudah sangat popular dikalangan turis Muslim.

Mantan pemilik Asakusa Sushiken, Bapak Ito, yang juga merupakan seorang ahli sushi, kini membuka restoran sushi halal baru di area Makuhari, Prefektur Chiba, bernama “Sushi Ichizyu”.

Kali ini kami berkesempatan untuk meliput Sushi Ichizyu.

Tentang Sushi Halal

Bapak Ito adalah penggerak dari tersedianya sushi halal di restoran Sushiken. Ia mengembangkan menu halal sendiri. Namun dalam perjalanannya, ia menghadapi rintangan yang berkelanjutan.

Nasi, yang sangat berperan penting dalam sushi, umumnya dicampur dengan cuka yang mengandung alkohol yang tidak bisa dikonsumsi oleh Muslim. Bapak Ito mencari ide lain untuk menjadikannya ramah muslim.
Kemudian ia memutuskan untuk menggunakan bumbu seperti cuka, mirin, dan soy sauce yang semuanya bebas alkohol.

Selain itu, asinan seperti asinan jahe (gari) dan asinan sayur (oshinko) yang dijual di supermarket umumnya mengandung alkohol, sehingga Bapak Ito membuat semuanya sendiri.

Mungkin banyak yang berpikir, “dengan perubahan yang sangat signifikan, bukankah rasanya menjadi tidak begitu enak?”
Namun sebaliknya, pelanggan Bapak Ito memuji kalau sushi yang disajikan menjadi lebih enak dari sebelumnya. Ini membuktikan bahwa kualitas sushinya meningkat.

Dengan pengalaman 25 tahun sebagai ahli sushi, semangat dan inovasi Bapak Ito menjadi inti utama dari popularitas Sushiken.

Kemudian, dengan harapan lebih banyak orang yang menikmati kelezatan sushi, Bapak Ito membuka Sushi Ichizyu di Makuhari Hongo.

Dengan adanya Balai Pameran Internasional Makuhari Messe yang sering dikunjungi oleh Muslim, Bapak Ito memilih area Makuhari Hongo.

Rekomendasi Menu Ramah Muslim di “Sushi Ichizyu”!

Menu populer yang diformulasikan di Sushiken juga dapat dinikmati di Sushi Ichizyu!

Set Tempura dan Unagi（¥3,780）

Tempura dan unagi adalah dua masakan Jepang yang sangat popular dan kini dapat dinikmati bersamaan!
Tempura disajikan dengan cantic bersama sayur dan unagi, cocok sekali untuk difoto dan diunggah ke Instagram!
Unagi yang sudah sangat populer di kalangan Muslim, garing di luar dan lembut di dalam dengan keharuman dan rasa manis yang tepat.
Kombinasi saus manis dan nasi sangat lezat yang pasti akan membuat Anda tidak akan berhenti menikmatinya.

Set Unagi dan Steak Wagyu（¥3,564）

Selain ikan, Anda juga bisa menikmati daging di Sushi Ichizyu!
Jadi untuk Anda yang ingin menikmati ikan dan daging bersamaan, Anda bisa menikmati set menu ini. Nikmati menu set unagi yang harum dengan steak wagyu yang menggugah selera (wagyu dari Kagoshima).

Nigirizushi Mulai Dari 100 Yen!

Di Sushi Ichizyu, Anda bisa menikmati nigirizushi mulai dari 100 yen!
Anda bisa memilih bebas sushi yang Anda inginkan.

Sushi Ichizyu sedang mempertimbangkan untuk menyediakan menu baru seperti sukiyaki dan shabushabu di masa mendatang.
Apabila ada menu baru, maka akan diinformasikan melalui Halal Media Japan, jadi nantikan berita baiknya!

Tempat Shalat yang Luas di Sushi Ichizyu yang Ramah Muslim!

Restoran ini dapat menampung 80 pelanggan, sehingga tepat sekali bagi Anda yang datang dalam grup (direkomendasikan untuk membuat reservasi sebelumnya).
Sushi Ichizyu tidak hanya menyediakan menu yang bebas alcohol, namun juga menyediakan tempat shalat sekaligus dengan area wudu.
Selain itu, staff restoran mengikuti pelatihan tentang halal untuk meningkatkan pemahaman akan layanan ramah Muslim.
Sushi Ichizyu dapat diakses dengan 10 menit melalui bus dari stasiun Kaihin Makuhari.
Di dekat Sushi Ichizyu terdapat Makuhari Messe dan Makuhari Aeon Mall. Apabila Anda mengunjungi area tersebut, silahkan mengunjungi Sushi Ichizyu dan nikmati sushi halal yang lezat dan berkualitas tinggi!