Camilan tradisional Baklava dari Timur tengah dan Tortilla
Ditulis oleh: FARID PUTRA (www.faridputra.com)
Dalam beberapa bulan ini saya belum dapat kesempatan untuk mengunjungi Costco, supermarket besar favorit saya. Saya ingin berkunjung ke sana, tapi dalam beberapa bulan ini saya melakukan percobaan dengan hanya membeli bahan makanan dari toko di dekat rumah, seperti My Basket, Tokyu Store dan supermarket Hanamasa di dekat kantor saya. Dan kalau keluarga saya ingin menyimpan stok daging di dalam kulkas, kami selalu membeli daging sapi Halal yang segar dan tunjang/kikil dari Nissin. Lalu, daging ayam bagian dada dan paha tanpa tulang pada bagian produk beku Halal. Walau itu semua cukup memenuhi kebutuhan bahan makanan kami, kalau tidak pergi ke Costco, saya merasa tidak puas. Saya merindukan produk berlabel Halal seperti kurma Medjool dari Natural Delights atau daging domba dari Thomas Farm yang dapat saya temukan di Costco.
Pada akhir pekan di awal bulan September 2017, saya berkunjung ke Costco Kawasaki, cabang Costco terdekat kalau datang dari arah Tokyo. Saya pergi bersama keluarga dengan mengendarai mobil. Kalau kamu seperti saya yang suka mencari produk baru dan produk dengan kemasan besar, Costco menawarkan petualangan di dalam toko segera setelah kamu memasuki toko dan menunjukkan kartu anggota. Bagi kamu yang belum tahu, harga kartu anggota Costco adalah 4,400 yen (belum termasuk pajak) untuk anggota Gold Star dan 3,850 yen (belum termasuk pajak) untuk anggota Business. Kartu ini bermanfaat, jadi mungkin kamu dapat mencoba.
Kali ini saya berburu produk Halal lagi dan saya menemukan dua produk yang saya ingin rekomendasikan selain produk dalam artikel Costco sebelumnya. Top 3 Halal Must Buy Products at Costco.
Produk pertama adalah Baklava. Camilan ini asalnya dari Turki dan dari Timur Tengah.
Tapi yang membuat saya terkejut, saya menemukan kemasan Baklava dengan berat 910 gram yang berasal dari Kroasia. Di dalam camilan lezat ini terdapat kacang mede, kacang kenari dan kacang almond pada masing-masing jenis Baklava. Ada Baklava reguler, Chocolate Drizzle Baklava dan Pistachio Garnish Baklava. Tersedia dalam bentuk persegi dan segitiga. Kalau kamu belum pernah mencicipi camilan ini, perlu saya ingatkan bahwa rasanya sangat manis. Tapi, kalau kamu menikmati Baklava sambil minum susu, ternyata ini adalah kombinasi yang sempurna. Mungkin dapat mengalahkan kombinasi biskuit Oreo dan susu. Produk ini juga mengandung madu dan tidak mengandung lemak trans, sirup jagung, bahan pewarna, bahan perasa serta bahan pengawet buatan, jadi dapat dianggap camilan yang cukup sehat. Walau harganya cukup mahal, sekitar 2,000 yen untuk 57 potong, tapi mungkin kamu ingin mencicipinya.
Produk Halal kedua adalah Tortilla tepung berukuran 10 inci. Tortilla berasal dari Meksiko, bentuknya seperti roti pipih dan terbuat dari tepung terigu. Tortilla tepung ini berasal dari jagung giling.
Kalau kamu pernah dengar kuliner Meksiko seperti Burrito dan Taco, maka pada dasarnya Tortilla adalah lapisan bagian luar yang akan membungkus isi dari Burrito dan Taco. Di dalam kemasan ada 4 set dan dalam setiap set terdiri dari 10 lembar Tortilla, jadi ini adalah produk yang porsinya banyak. Harganya sekitar 1,300 yen. Baiklah, ini adalah akhir dari artikel ini, saya akan menulis mengenai resep Tortilla pada artikel berikutnya.
