Sarapan Halal buatan sendiri yang mudah dan cepat bagian kedua
Ditulis oleh FARID PUTRA (www.faridputra.com)
Pada artikel sebelumnya, saya telah memperkenalkan persiapan DIY (Do It Yourself atau produk buatan sendiri) untuk ide sarapan Halal dengan rasa yang manis. Dan sekarang, saya akan menjelaskan bagian kedua sarapan ringan Halal dengan gaya DIY. Artikel kali ini tentang persiapan sarapan yang cepat dan dapat memberikan energi sepanjang hari.
Hidangan sarapan ringan
Saat tiba waktunya sarapan, hidangan termudah dan tercepat sudah pasti menu dengan telur. Sarapan gaya Barat seperti telur orak arik dan telur goreng dengan roti panggang atau nugget ayam adalah hidangan kesukaan saya. Kamu dapat menemukan beberapa jenis roti Halal atau nugget ayam di Nissin Delicatessen supermarket di dekat Azabu Juuban, Tokyo.
Khususnya bagi kamu yang tinggal di dekat area toko seperti Meguro-ku, Shinagawa-ku dan Shibuya-ku, toko dapat mengantarkan pesanan kamu ke rumah dengan harga yang terjangkau. Resep telur orak arik yang enak dapat dicampur dengan sedikit krim susu atau susu, lalu masak dengan mentega Unsalted Grass-fed Butter pada penggorengan. Pemberian bumbu juga mudah, hanya menambahkan sedikit garam dan lada. Saya merekomendasikan mentega merek Anchor, produk impor dari New Zealand, yang dapat kamu beli secara online di Amazon Japan. Sebagian besar warga Indonesia juga dapat menemukan mentega ini di Indonesia dengan label Halal.
Produk ini aman selama mentega mengandung bahan-bahan yang sama dan bermerek sama. Mentega Grass-fed Butter sangat baik bagi tubuh karena mengandung lemak sehat yang mengandung Omega 3, Vitamin A, D, E, K2, antioksidan dan dapat menambah energi. Kalau ingin meningkatkan level sajian telur goreng atau roti lapis dengan roti orak arik, pilihan lainnya adalah telur dadar. Untuk membuat telur dadar, campur beberapa telur dengan potongan bawang, tomat atau cabai dan tambahkan bumbu masak seperti garam, lada putih dan lada hitam, kemudian goreng dengan minyak sayur atau mentega Grass-fed Butter di atas penggorengan. Tekan bagian yang tergoreng dari ujung hingga ke tengah, dan balik adonan telur sampai tergoreng sempurna. Tergantung dengan selera kamu, beberapa orang menyukai telur dadar yang matang sempurna dan beberapa orang menyukai telur dadar setengah matang seperti telur dadar gaya Jepang. Lalu yang terakhir, taburkan bubuk peterseli atau basil di atas telur dadar.
Selain sarapan ringan gaya Barat, saya merekomendasikan kamu mencoba masak kuliner Indonesia, Nasi Goreng, untuk porsi sarapan yang lebih mengenyangkan dan sajikan menu telur untuk menggantikan roti panggang atau nugget. Ada banyak variasi teknik memasak nasi goreng, tapi cara mudah yang saya sukai adalah menggunakan nasi dari beras cokelat dan digoreng dengan mentega atau minyak sayur, masukkan bawang putih, bawang merah, lalu tuang bumbu nasi goreng merek Bamboe atau Indofood dan tambahkan kecap manis dari Indonesia (juga tersedia di Nissin Supermarket).
Masak hingga semua bahan tercampur rata dan nasi goreng lezat sudah jadi. Dan ide terakhir, kalau kamu ingin sarapan gaya Jepang, menu ringan dan sederhana yang harus dipersiapkan adalah sup Miso dan telur mentah untuk Tamagokake Gohan, yaitu campuran telur kocok dan bumbu masak seperti kecap asin untuk disajikan bersama nasi Jepang yang lezat. Tapi, kalau kamu tidak menyukai telur mentah, belilah serutan ikan salmon dari supermarket lokal lalu makan bersama nasi dan sup miso. Selesai.
