Daging sapi Kobe adalah jenis wagyu yang dibanggakan Jepang kepada dunia. Belakangan ini, ada toko yang spesialisasi dalam hal daging sapi Kobe bernama “Kobe Motomachi Tatsuya” yang berlokasi dekat stasiun JR Motomachi. Kobe telah memulai penjualan daging sapi halal Kobe. Tatsuya adalah toko yang menjual daging sapi Kobe dan telah berdiri sejak era Meiji.
Perusahaan yang memproses dagingnya adalah perusahaan yang didanai oleh JA Hyogo Rokko, etc yang disebut dengan “Sanda Shokuniku Kosha”. Perusahaan ini menerima dana tambahan sebesar 40 juta yen dari prefektur Hyogo sebagai usaha prefektural dalam mempromosikan ekspor global daging sapi Kobe. Karena adanya dukungan tersebut, maka perusahaan mampu untuk menyediakan tempat penyembelihan yang eksklusif sehingga daging sapinya tidak akan tercampur dengan daging lain. Selain itu, mereka merekrut staff-staff Muslim dimana mereka tentu saja memahami penanganan kehalalan, sehingga mereka menerima sertifikasi halal dari “Islamic Center Japan” pada Agustus 2014.
※Mereka menyebutkan bahwa “sapi diberi bir” adalah rumor dan mereka sama sekali tidak menggunakan bir atau semacamnya.
Tatsuya juga sangat berhati-hati dalam menjaga daging sapinya. Daging sapi tersebut disimpan di tempat yang khusus untuk daging halal.
Staf perusahaannya menyebutkan bahwa, meskipun harga daging sapi ini mahal, terutama karena kualitas rasanya yang sangat tinggi, mereka ingin agar Muslim dari seluruh dunia mencoba daging sapi Kobe yang premium ini.
Anda dapat membeli daging sapi Kobe melalui link di bawah ini:
<Bersertifikasi halal> Halal Kobe Beef Rib Roast Steak 200g
Buy Now!!
<Bersertifikasi halal> Halal Kobe Beef Sirloin Steak 200g
Buy Now!!
<Bersertifikasi halal>Halal Kobe Beef Filet (tenderloin) Steak 150g
Buy Now!!
<Bersertifikasi halal> Halal Kobe Beef Round Steak 200g
Buy Now!!
<Bersertifikasi halal>Halal Kobe Beef Chuck Roll Steak 200g
Buy Now!!
<Bersertifikasi halal> Halal kobe beef Yakiniku Set (funtuk barbecue “lean & marbled” 500g (incl. round / Chuck Roll)
Buy Now!!
