Yuk, masak Kare ramah Muslim buatan sendiri!
Ditulis oleh: Farid P.
Ada salah satu produk bumbu Kare ramah Muslim terbaik berbentuk dadu kecil di Jepang, produk bumbu Kare khas Jepang ini bernama “Golden Curry” dengan label berwarna hijau. Ini adalah produk yang ramah Muslim karena tidak mengandung bahan baku hewani.
Produk ini diproduksi oleh perusahaan bumbu masak besar, S&B Foods Inc. Mungkin kamu pernah melihat merek ini pada berbagai jenis produk bumbu masak di rak toko serba ada, supermarket dan toko bahan makanan besar. Atau, mungkin kamu juga menggunakan produk bumbu masaknya seperti garam dan lada.
Produk Golden Curry dapat dipesan melalui situs Amazon yang mencakup pengiriman di seluruh Jepang.
Pada laman Amazon, ketik ‘Halal Curry’ pada kolom pencarian, nanti akan muncul beberapa hasil pencarian. Pilih S&B Golden Curry bebas bahan baku hewani dengan label berwarna hijau. Atau pesan melalui tautan langsung laman Golden Curry dengan label berwarna hijau.
Pilihan rasa pedas pada Kare S&B ramah Muslim ini hanya tersedia dalam rasa Medium Hot. Rasa pedasnya sangat ringan, jadi pecinta rasa pedas harus menyediakan bubuk cabai untuk menambahkan rasa pedas.
Berat satu kotak bumbu Kare ini adalah 1 kg dan dapat digunakan untuk 5 kali memasak dalam panci besar atau 10 porsi untuk panci kecil. Saya mencoba menggunakan 2 potong dadu bumbu Kare untuk membuat porsi besar untuk keluarga.
Untuk membuat Kare, pertama kamu harus menumis potongan bawang Bombay, wortel, dan kentang. (Kamu dapat menambahkan daging sapi dan bumbu masak lainnya seperti garam Himalaya atau lada putih).
Setelah menumis, tuang air dan masukkan bumbu Kare ke dalam panci, kemudian aduk hingga masak. Tentu saja kamu dapat menambahkan produk lainnya seperti coklat, yogurt bahkan kopi sebagai penambah rasa.
Setelah selesai masak, tunggu 10 hingga 15 menit agar saus Kare mengental.
Jika tidak menggunakan bumbunya sampai habis, jangan lupa simpan sisa bumbunya di dalam kulkas.
Sekarang saatnya menikmati Kare ramah Muslim yang lezat di rumah!
