Gonpachi Nishi-Azabu yang populer di kalangan wisatawan mancanegara kini mulai menyajikan menu ramah Muslim

Gonpachi Nishi-Azabu mulai menyajikan menu ramah Muslim

Gonpachi, restoran kuliner Jepang yang terletak di Nishi-Azabu kini mulai menyajikan menu ramah Muslim, seperti Kushiyaki dan Tempura.

Gonpachi Nishi-Azabu

Pada tahun 2001, Gonpachi awalnya dibuka dengan nama KUSHI・SOBA Gonpachi. Kemudian restoran Sushi Gonpachi dan Tempura Gonpachi juga dibuka dan sebagai restoran yang menyajikan kuliner Jepang, Gonpachi telah memuaskan perut banyak pelanggan lokal dan mancanegara. Gonpachi memiliki 11 cabang restoran di seluruh Jepang, termasuk cabang Gonpachi di Asakusa yang baru dibuka pada Januari 2017.
Biji Soba yang digunakan adalah biji Soba yang dipilih secara cermat pada setiap musimnya. Soba yang diracik oleh koki profesional adalah menu yang populer dan khas dari restoran Gonpachi. Selain itu, masih ada Kushiyaki yang dipanggang di atas arang dan Tempura.

Pada tahun 2002, Gonpachi sempat menjadi sorotan karena mantan Presiden Bush dan mantan Perdana Menteri Koizumi mengadakan pertemuan di sini dan pernah muncul dalam adegan film Kill Bill.

Menu ramah Muslim

Menu yang populer di Gonpachi adalah Prawn Shinjou-age, Kushiyaki yang menggunakan daging sapi serta daging ayam bersertifikat Halal dan Tempura.

Assorted Appetizer (3 jenis, yaitu Green Soybeans, Namul, Soy Sheet)
Salmon Crapaccio Fried Shrimp Dumpling with Yuzu Chili Sauce Assorted Tempura (3 jenis, yaitu Snow Crab, Squid, Vegetable)
Spicy Grilled Mackerel
Skewer of Chicken Thigh
Skewer of Kuroge Beef Sirloin
Skewer of Seasonal Vegetable
Japanese Vegetable Curry Kuzumochi
dan Vanilla Ice Cream with Kinako and Black Sugar Syrup

Harga: 6,500 Yen (belum termasuk pajak 8%)

※Gonpachi bukan restoran bersertifikat Halal
※Harap melakukan reservasi 7 hari sebelum berkunjung
※Foto di atas adalah foto sampel

Kebijakan penyajian makanan Halal

Restoran tidak memiliki sertifikat Halal
Menggunakan bahan makanan dan bumbu masak bersertifikat Halal, seperti daging sapi, daging ayam Halal
Tidak menggunakan dapur khusus untuk memasak hidangan Halal
Untuk hidangan Halal, papan potong, pisau, mangkuk, penjepit dan peralatan masak lain digunakan secara terpisah
Biasanya restoran menggunakan peralatan makan yang sama, karena ada permintaan dari pelanggan, sekarang restoran menggunakan peralatan makan, seperti gelas, garpu, pisau dan sumpit sekali pakai
Staf Muslim dan staf lainnya bekerja sama dalam memasak hidangan Halal

Apabila Anda memiliki permintaan, harap sampaikan permintaan tersebut pada staf.